Duivelse mosselen
- Hoofdgerecht
- 15 min. bereiden
Houd je van mosselen en van pittig eten? Ga dan snel aan de slag met deze duivelse mosselen.
- Direct naar...
Ingrediënten
Duivelse mosselen
Keukenmateriaal
EAT ME producten in dit recept
Scherm aanhouden
Bereidingswijze
- Laat de mosselen even in ruim koud water staan en boen eventueel zand eraf. Verwijder de kapotte schelpen.
- Snijd de rawit pepers en knoflook heel fijn. Snipper de sjalot en snijd het bosuitje in ringetjes.
- Verhit de olijfolie in de mosselpan (of ruime kookpan) en fruit de knoflook en sjalot ca. 2 minuten. Schenk de sojasaus, ketjap en witte wijn erbij en kook nog 1 minuut op laag vuur.
- Voeg de taugé en het bosuitje toe en schep om. Doe de mosselen erbij en kook ze afgedekt op middelhoog vuur in ca. 6 minuten gaar. Schud de pan regelmatig. Als vrijwel alle mosselen open zijn, zijn ze gaar. Eet dichte exemplaren niet. Serveer ze direct.
Enjoy!
Voedingswaarden per persoon
- kcal
- 640
- eiwit
- 58 gr
- vet
- 17 gr
-
- verzadigd vet
- 4 gr
- koolhydraten
- 56 gr
-
- waarvan suikers
- 27 gr
- vezels
- 1 gr
