Wrap mit Avocado, Huhn und Mango

1. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen und die Hähnchenschnitzel goldbraun braten. Das Hähnchenschnitzel in Streifen schneiden.
2. Die Avocados rund um den Kern durchschneiden. Beide Hälften voneinander abdrehen. Den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln. Das Hähnchenschnitzel in Streifen schneiden.
3. Die Wangen der Mango entlang des Kerns abschneiden. Die Hälften in dünne Streifen von oben nach unten und bis zur Schale schneiden. Die Schale herausdrücken, die Streifen abschneiden und in kleine Würfel schneiden. Oder einen Mangoschneider verwenden.
4. Die Wraps in einer Pfanne erwärmen und die Chilisauce, Avocado, Mango, Rucola und Hähnchenschnitzel darüber verteilen.

Enjoy!