Home
Recepten
Gegrilde groene asperges met Parmezaanse kaas en hazelnoten

Gegrilde groene asperges met Parmezaanse kaas en hazelnoten

Hoofdgerecht, Bijgerecht
10 min. bereiden 15 min. in de oven

Dit eenvoudige gerecht combineert groene asperges met Parmezaanse kaas, zoete cherry tomaten en knapperige hazelnoten. Perfect als vegetarisch bijgerecht en staat binnen een mum van tijd op tafel.

Direct naar...

Ingrediënten
Bereidingswijze

Ingrediënten

Gegrilde groene asperges

1 bos groene asperges (450 g)
2 el olijfolie
Zout
3 teentjes knoflook
25 g Parmezaanse kaas / 25 g Grana Padano
1 el hazelnoten
250 g tros cherry tomaten

Keukenmateriaal

Bakplaat
Ovenschaal

EAT ME producten in dit recept

EAT ME Groene asperges

Ontdek in deze korte video hoe je dit gerecht eenvoudig zelf bereidt.

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Snijd de harde onderkant (1-2 cm) van de asperges. Verdeel de groene asperges over een bakplaat of ovenschaal en besprenkel ze met olijfolie. Breng ze op smaak met peper en zout.
Snijd de knoflook in plakjes en verdeel over de groene asperges. Leg de tomaatjes bij de groene asperges op de bakplaat. Rooster de asperges en tomaatjes in het midden van de oven in ca. 15 minuten beetgaar.
Hak de hazelnoten grof.
Haal de groene asperges en tomaatjes uit de oven en rasp hier Parmezaanse kaas overheen en verdeel de hazelnoten erover.

Tags: