Gegrillter grüner Spargel mit Parmesan und Haselnüssen

Dieses einfache Gericht vereint grünen Spargel mit Parmesankäse, süßen Kirschtomaten und knackigen Haselnüssen. Als vegetarische Beilage perfekt und im Nu auf dem Tisch.

Direkt zu...
Bildschirm eingeschaltet lassen

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Die Stielenden (1-2 cm) des grünen Spargels abschneiden. Den grünen Spargel auf einem Backblech oder einer Auflaufform verteilen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und auf dem grünen Spargel verteilen. Die Kirschtomaten zum grünen Spargel auf das Backblech legen. Den Spargel und die Tomaten auf der mittleren Schiene etwa 15 Minuten goldbraun rösten, bzw. so lange, bis das Gemüse bissfest ist.
  4. Die Haselnüsse grob hacken.
  5. Den grünen Spargel und die Kirschtomaten aus dem Ofen herausnehmen, den Parmesan darüber reiben und die Haselnüsse darüber verteilen.

Nährwerte pro Person

Energie
185 kcal
Protein
7 g
Fett
14 g
Davon gesättigt
4 g
Kohlenhydrate
6 g
Davon Zucker
4 g
Ballaststoffe
3 g

Noch mehr köstliche Leckereien von EAT ME

  • Mittag, Hauptgerichte

Poké-Bowl mit Mango und knusprigem Hähnchen
  • Mittag, Hauptgerichte

Inside-Out-Sushi-Rolle mit Mango und Avocado
  • Mittag, Hauptgerichte

Farbenfrohe Poké-Bowl mit Lachs, Avocado und Mango
  • Mittag, Hauptgerichte, Beilagen

Crispy rice salad met avocado
  • Mittag, Hauptgerichte, Beilagen, Salate

Mangosalat mit Karotte und Zucchini
  • Hauptgerichte

Taco-Bowl mit Süßkartoffel und Hüttenkäse
  • Mittag, Hauptgerichte, Beilagen, Brunch

Gerösteter Gemüsekranz mit Romesco-Sauce
  • Hauptgerichte

Avocado-Pasta
  • Hauptgerichte

Mangosalsa mit Reis und Hähnchenfilet
Bisherige
Nächste