Salat Caprese

Grün, weiß und rot. Die Grundzutaten dieses schmackhaften Salatklassikers symbolisieren die Farben der italienischen Flagge: Basilikum, Mozzarella und Tomaten. Abgerundet mit nativem Olivenöl extra - eine himmlische Geschmackskombination!

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Zubereitung

  1. Den Büffelmozzarella und die Pflaumentomaten in dünne Scheiben schneiden. Die Mozzarella- und Tomatenscheiben dachziegelartig auf Tellern oder einer Platte schichten. Mit dem Olivenöl beträufeln sowie mit Pfeffer und Salz würzen.
  2. Die Basilikumblätter von den Zweigen zupfen und über den Salat verteilen.

 

  1. Tipp: Dieser Salat schmeckt auch mit hausgemachtem Pesto. Mehr dazu auf https://www.eatme.nl/recepten/pesto

Nährwerte pro Person

Energie
275 kcal
Protein
12 g
Fett
24 g
Davon gesättigt
13 g
Kohlenhydrate
3 g
Davon Zucker
3 g
Ballaststoffe
1 g

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