Regenbogenpasta-Salat

Die Kinder lieben es: bunte Speisen! Kinder essen lieber lecker und farbenfroh aussehende Gerichte. Serviere also diese herrlich bunte Mahlzeit mit knackigen und süßen Knackerbsen.

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Zubereitung

  1. Die Nudeln nach der Anleitung auf der Verpackung bissfest kochen. Anschließend abgießen.
  2. Die Knackerbsen in kochendem Wasser etwa drei Minuten kochen und anschließend abbrausen, um den Garprozess zu unterbrechen.
  3. Die Trauben und die Kirschtomaten halbieren. Die Nudeln mit den Knackerbsen, Trauben, Kirschtomaten und Pesto vermischen.

 

  1. Tipp: Pesto kann man auch selbst herstellen. Hier geht es zum Rezept: https://www.eatme.nl/recepten/pesto

Nährwerte pro Person

Energie
410 kcal
Protein
15 g
Fett
9 g
Davon gesättigt
2 g
Kohlenhydrate
65 g
Davon Zucker
12 g
Ballaststoffe
6 g

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