Knackerbsen-Röllchen

1. Die Katenspeck-Scheiben nebeneinander auf ein Schneidbrett legen, die Knackerbsen darüber verteilen und so eng wie möglich zusammenrollen.
2. Drei Röllchen an einem Schaschlikspieß stecken. Versuchen Sie, so viele wie möglich Knackerbsen zu durchstechen, damit diese gut am Spieß bleiben. Die drei weiteren Spieße zubereiten. Die Spieße etwa vier Minuten grillen. Regelmäßig wenden. Oder in einer heißen Grillpfanne etwa 8 Minuten grillen, bis sie knusprig sind.

Enjoy!