Hähnchen-Teriyaki mit Zuckererbsen
- Hauptgerichte
- 20 min. Zubereitungszeit
Hähnchen-Teriyaki ist ein einfaches Gericht, für das man reichlich Gemüse verwenden kann. So ist dieses Gericht innerhalb von 20 Minuten fertig. Ideal!
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Zubereitung
- Den Reis nach der Anleitung auf der Verpackung kochen.
- Die Hähnchenbrust in 2 cm große Würfel schneiden. Die Paprika in Streifen und die Frühlingszwiebel in Stücke von 2 cm schneiden.
- Öl in einem Wok erhitzen und das Hähnchenbrustfilet bei hoher Hitze ca. 4 Minuten unter Rühren scharf anbraten.
- Die Paprika und die Zuckererbsen hinzufügen und 3 Minuten mitbraten. Zum Schluss Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Teriyakisauce hinzufügen und eine weitere Minute unter Rühren scharf anbraten. Mit Reis servieren.
Tipp: In der letzten Minute 2 Esslöffel Sesamsamen oder 3 Esslöffel Erdnüsse bzw. Cashewnüsse hinzufügen, um eine knusprige Note zu erhalten.
Nährwerte pro Person
- Energie
- 475 kcal
- Protein
- 26 g
- Fett
- 10 g
-
- Davon gesättigt
- 2 g
- Kohlenhydrate
- 68 g
-
- Davon Zucker
- 6 g
- Ballaststoffe
- 5 g
