Verse knoflooksoep

Een heerlijke zachte soep van knoflook klinkt misschien een beetje gek. Maar als je knoflook langzaam laat garen dan wordt het zacht en zoet van smaak. Daarom is deze soep erg verrassend. Het ziet er ook nog eens uit als een chique soep!

Direct naar...
Verse Knoflooksoep

Ingrediënten

Verse knoflooksoep

Keukenmateriaal

EAT ME producten in dit recept

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

  1. Snijd de onderkant van de knoflook, pel, en snijd in stukken. Snipper de sjalot. Schil de aardappel en snijd in blokjes van 2 cm.
  2. Verhit de olijfolie in een soeppan en fruit de knoflook, sjalot en aardappel op middelhoog vuur 5 minuten. Voeg de groentebouillon toe en breng aan de kook. Voeg na 2 minuten de melk en kookroom toe. Snijd de bosui fijn, voeg toe en laat de soep 20 minuten op laag vuur koken.
  3. Pureer met de staafmixer tot een gladde soep. Breng op smaak met peper en garneer met een blaadje salie.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon

Energie
215 kcal
Eiwit
6 g
Vet
13 g
Waarvan verzadigd
5 g
Koolhydraten
18 g
Waarvan suikers
6 g
Vezels
1 g

Nog meer lekkers van EAT ME

  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Yoghurt met kiwi en chia & pecan-crunch
  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Yoghurt met passievrucht en mango
  • Lunch, Bijgerecht, Tussendoortjes, Brunch

Kiwisalade met avocado, feta & rode ui
  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Kiwitoast met ricotta, granaatappelpitjes en munt
  • Lunch, Hoofdgerecht

Poké bowl met mango en krokante kip
  • Lunch, Hoofdgerecht

Inside out sushirol met mango en avocado
  • Lunch, Bijgerecht, Brunch

Groene asperge plaattaart met tomaatjes en basilicum
  • Lunch, Bijgerecht, Brunch

Zuurdesembrood met gegrilde groene asperges en een gepocheerd eitje
  • Lunch, Brunch

Mango passievrucht tiramisu glaasjes met bunny oortjes
Vorige
Volgende