Sugar snaps met mihoen en kip

Een licht wokgerecht boordevol groenten, en lekker knapperig door de sugar snaps. Perfect als lunch of lichte maaltijd en makkelijk te bereiden als je niet zoveel tijd hebt.

Direct naar...
Sugar Snaps Met Mihoen En Kip

Ingrediënten

Sugar snaps met mihoen en kip

Keukenmateriaal

EAT ME producten in dit recept

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

  1. Snijd de ui in dunne ringen. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes. Veeg de champignons schoon met keukenpapier en snijd ze in plakjes.
  2. Snijd de kipfilet in reepjes van 3 cm. Verhit de zonnebloemolie in de wok en roerbak de kip in ca. 6 minuten op hoog vuur goudbruin en gaar. Voeg de gesneden groenten en sugar snaps toe en pers de knoflook erboven. Roerbak nog 4 minuten of tot de groenten beetgaar zijn. Breng op smaak met de ketjap, gembersiroop, sambal en peper en zout.
  3. Bereid ondertussen de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  4. Verdeel de mihoen, groenten en kip over 4 borden en bestrooi met taugé.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon

Energie
520 kcal
Eiwit
29 g
Vet
9 g
Waarvan verzadigd
2 g
Koolhydraten
78 g
Waarvan suikers
15 g
Vezels
6 g

Nog meer lekkers van EAT ME

  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Yoghurt met kiwi en chia & pecan-crunch
  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Yoghurt met passievrucht en mango
  • Lunch, Bijgerecht, Tussendoortjes, Brunch

Kiwisalade met avocado, feta & rode ui
  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Kiwitoast met ricotta, granaatappelpitjes en munt
  • Lunch, Hoofdgerecht

Poké bowl met mango en krokante kip
  • Lunch, Hoofdgerecht

Inside out sushirol met mango en avocado
  • Lunch, Bijgerecht, Brunch

Groene asperge plaattaart met tomaatjes en basilicum
  • Lunch, Bijgerecht, Brunch

Zuurdesembrood met gegrilde groene asperges en een gepocheerd eitje
  • Lunch, Brunch

Mango passievrucht tiramisu glaasjes met bunny oortjes
Vorige
Volgende