Kiwibes-burrata salade

Zin in een frisse salade boordevol romige elementen? Dan zit je goed met deze salade met burrata. Deze salade is lekker kleurrijk en past daarom ook perfect als bijgerecht bij een zomerse barbecue.

Direct naar...
Kiwibes Burratta Salade

Ingrediënten

Kiwibes-burrata salade

EAT ME producten in dit recept

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

  1. Snijd de radijsjes in dunne plakjes en verdeel ze over een schaal. Scheur de burrata in stukjes en verdeel met de Serranoham over de radijs. Halveer de kiwibessen en verdeel ze over de salade. Besprenkel met de olijfolie, bestrooi met de cress en peper en zout naar smaak. Strooi vervolgens een aantal plukjes paarse shiso purple over de salade.

Tip: Besprenkel de salade met een mooie houtgerijpte balsamicoazijn.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon

Energie
665 kcal
Eiwit
34 g
Vet
53 g
Waarvan verzadigd
24 g
Koolhydraten
12 g
Waarvan suikers
11 g
Vezels
2 g

Nog meer lekkers van EAT ME

  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Yoghurt met kiwi en chia & pecan-crunch
  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Yoghurt met passievrucht en mango
  • Lunch, Bijgerecht, Tussendoortjes, Brunch

Kiwisalade met avocado, feta & rode ui
  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Kiwitoast met ricotta, granaatappelpitjes en munt
  • Lunch, Hoofdgerecht

Poké bowl met mango en krokante kip
  • Lunch, Hoofdgerecht

Inside out sushirol met mango en avocado
  • Lunch, Bijgerecht, Brunch

Groene asperge plaattaart met tomaatjes en basilicum
  • Lunch, Bijgerecht, Brunch

Zuurdesembrood met gegrilde groene asperges en een gepocheerd eitje
  • Lunch, Brunch

Mango passievrucht tiramisu glaasjes met bunny oortjes
Vorige
Volgende