Haricots verts kerstboom met vinaigrette

Laat de feesttafel stralen met deze haricots verts kerstboom, een fris, feestelijk bijgerecht dat er niet alleen prachtig uitziet, maar ook bomvol smaak zit. Perfect om je kerstmenu een knapperig, kleurrijk accent te geven!

Direct naar...

Ingrediënten

Haricots verts kerstboom

EAT ME producten in dit recept

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

  1. Breng een pan water aan de kook. Snijd de steelaanzet van de haricots verts en kook ze in ca. 5 minuten beetgaar.
  2. Haal ondertussen de blaadjes van de stronkjes roodlof. Snipper de sjalot zo fijn mogelijk. Hak de ansjovis fijn en meng met de sjalot, azijn en olijfolie tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Verdeel de haricots verts en roodlof over een grote schaal in de vorm van een kerstboom. Schenk de dressing erover en bestrooi met de kappertjes.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon

Energie
205 kcal
Eiwit
6 g
Vet
16 g
Waarvan verzadigd
3 g
Koolhydraten
7 g
Waarvan suikers
7 g
Vezels
4 g

Nog meer lekkers van EAT ME

  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Yoghurt met kiwi en chia & pecan-crunch
  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Yoghurt met passievrucht en mango
  • Lunch, Bijgerecht, Tussendoortjes, Brunch

Kiwisalade met avocado, feta & rode ui
  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Kiwitoast met ricotta, granaatappelpitjes en munt
  • Lunch, Hoofdgerecht

Poké bowl met mango en krokante kip
  • Lunch, Hoofdgerecht

Inside out sushirol met mango en avocado
  • Lunch, Bijgerecht, Brunch

Groene asperge plaattaart met tomaatjes en basilicum
  • Lunch, Bijgerecht, Brunch

Zuurdesembrood met gegrilde groene asperges en een gepocheerd eitje
  • Lunch, Brunch

Mango passievrucht tiramisu glaasjes met bunny oortjes
Vorige
Volgende