Zomersalade met kiwi

In de zomer hebben we zin in lekkere lichte en fruitige gerechten. Deze frisse zomersalade vult goed en bevat alleen maar gezonde ingrediënten. Alleen al door te kijken naar deze salade krijg je spontaan zin in de zomer!

Direct naar...
Zomersalade Met Kiwi

Ingrediënten

Zomersalade met kiwi

EAT ME producten in dit recept

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

  1. Verwijder het uiteinde van de witlof en snijd de witlof grof.
  2. Schil de sinaasappel en neem ook het witte gedeelte van de schil mee. Snijd de partjes tussen de vliesjes uit en vang het sap op. Schil de kiwi’s en snijd ze in partjes.
  3. Halveer de druiven en pruimtomaten. Meng de witlof en de sla in een grote kom. Voeg de sinaasappel en kiwi toe. Verdeel de druiven, pruimtomaat en walnoten erover. Verkruimel de geitenkaas erover.
  4. Klop een dressing van het opgevangen sinaasappelsap, olijfolie en mosterd. Breng op smaak met peper en zout. Besprenkel de salade ermee.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon

Energie
470 kcal
Eiwit
13 g
Vet
37 g
Waarvan verzadigd
12 g
Koolhydraten
19 g
Waarvan suikers
16 g
Vezels
5 g

Nog meer lekkers van EAT ME

  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Yoghurt met kiwi en chia & pecan-crunch
  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Yoghurt met passievrucht en mango
  • Lunch, Bijgerecht, Tussendoortjes, Brunch

Kiwisalade met avocado, feta & rode ui
  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Kiwitoast met ricotta, granaatappelpitjes en munt
  • Lunch, Hoofdgerecht

Poké bowl met mango en krokante kip
  • Lunch, Hoofdgerecht

Inside out sushirol met mango en avocado
  • Lunch, Bijgerecht, Brunch

Groene asperge plaattaart met tomaatjes en basilicum
  • Lunch, Bijgerecht, Brunch

Zuurdesembrood met gegrilde groene asperges en een gepocheerd eitje
  • Lunch, Brunch

Mango passievrucht tiramisu glaasjes met bunny oortjes
Vorige
Volgende