Tonijntataki met eetbare bloemen

Geef je voorgerecht een extra finishing touch door het aan te kleden met kleurrijke eetbare bloemen. Ze maken het gerecht super feestelijk.

Direct naar...

Ingrediënten

Tonijntataki met eetbare bloemen

Tataki

EAT ME producten in dit recept

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

  1. Meng alle ingrediënten voor de dressing.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de tonijn op hoog vuur in circa 3 minuten aan beide kanten bruin. Keer halverwege. Laat afkoelen.
  3. Snijd de bieten in flinterdunne plakken en verdeel ze over de borden. Snijd de tonijn in plakjes en leg ze op de biet. Snijd de avocado rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit, schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil en snijd in de lengte in dunne plakken. Draai ze in krullen en verdeel ze over de borden.
  4. Verdeel de dressing over de borden en garneer met de cressen en eetbare bloemen.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon

Energie
335 kcal
Eiwit
21 g
Vet
24 g
Waarvan verzadigd
3 g
Koolhydraten
7 g
Waarvan suikers
6 g
Vezels
4 g

Nog meer lekkers van EAT ME

  • Voorgerecht, Bijgerecht, Hapjes en snacks

Granaatappel christmas crackers
  • Voorgerecht, Hapjes en snacks

Crispy rice met avocado en spicy zalm sashimi
  • Lunch, Voorgerecht, Brunch

Avocadocarpaccio met tonijn en crispy chili-mayo
  • Lunch, Voorgerecht, Tussendoortjes, Hapjes en snacks, Brunch

Zuurdesem bruschetta met groene asperges
  • Lunch, Voorgerecht, Bijgerecht, Hapjes en snacks, Brunch

Butterboard met vijgen
  • Voorgerecht, Hapjes en snacks, Brunch

Tartaar van mango en avocado met gerookte zalm
  • Lunch, Voorgerecht, Hoofdgerecht, Bijgerecht, Brunch

Crunchy sushi bootjes met avocado
  • Lunch, Voorgerecht, Hoofdgerecht

Tortilla met avocado en mangosalsa
  • Lunch, Voorgerecht, Bijgerecht, Hapjes en snacks

Crostini met blauwe bessen en roomkaas
Vorige
Volgende