• Ontdek EAT ME
  • Producten
  • Recepten
  • Tips & inspiratie
  • Waar te koop?
  • Contact

    • Sharonfruit carpaccio met granaatappel

    Zorg voor een verrassende en aantrekkelijke salade tijdens een gezellig etentje of barbecue. Sharonfruit heeft een prachtige dieporanje kleur en is een echte eyecatcher als je het in mooie plakken snijd. Presenteer deze salade op een mooi bord voor een extra wow-factor.

    Direct naar...
    Sharonfruit Carpaccio Met Granaatappel

    Ingrediënten

    Sharonfruit carpaccio met granaatappel

    EAT ME producten in dit recept

    Scherm aanhouden

    Bereidingswijze

    1. Snijd de bovenkant van de granaatappel, snijd rondom door de schil over de nerven en breek de vrucht open. Haal de pitjes eruit. Verdeel de rode slablaadjes, veldsla, muntblaadjes en de granaatappelpitjes over vier borden. Snijd het sharonfruit in dunne plakken en verdeel ze er in bloemvorm over.
    2. Hak de pistachenoten grof. Breek de mozzarella in kleine stukjes en verdeel met de pistachenoten over de salade. Klop een dressing van de olijfolie en azijn. Vul aan met wat granaatappelsap en breng op smaak met peper en zout. Besprenkel de salades met de dressing.

    Enjoy!

    Voedingswaarden per persoon

    kcal
    460
    eiwit
    13 gr
    vet
    30 gr
    verzadigd vet
    11 gr
    koolhydraten
    33 gr
    waarvan suikers
    29 gr
    vezels
    3 gr

    Nog meer lekkers van EAT ME

    • Lunch, Voorgerecht, Bijgerecht, Hapjes en snacks, Brunch
    • 30 min. bereiden

    Crostini met roomkaas, vijgen en granaatappelpitjes
    • Voorgerecht, Bijgerecht, Hapjes en snacks
    • 30 min. bereiden Oventijd: 20 min.

    Granaatappel christmas crackers
    • Voorgerecht, Hapjes en snacks
    • 30 min. bereiden Wachttijd: 60 min.

    Crispy rice met avocado en spicy zalm sashimi
    • Lunch, Voorgerecht, Brunch
    • 30 min. bereiden

    Avocadocarpaccio met tonijn en crispy chili-mayo
    • Lunch, Voorgerecht, Tussendoortjes, Hapjes en snacks, Brunch
    • 30 min. bereiden

    Zuurdesem bruschetta met groene asperges
    • Lunch, Voorgerecht, Bijgerecht, Hapjes en snacks, Brunch
    • 20 min. bereiden

    Butterboard met vijgen
    • Voorgerecht, Hapjes en snacks, Brunch
    • 15 min. bereiden

    Tartaar van mango en avocado met gerookte zalm
    • Lunch, Voorgerecht, Hoofdgerecht, Bijgerecht, Brunch
    • 25 min. bereiden

    Crunchy sushi bootjes met avocado
    • Lunch, Voorgerecht, Hoofdgerecht
    • 25 min. bereiden

    Tortilla met avocado en mangosalsa
    Vorige
    Volgende