Salade bowl met avocado en rode biet

Zin in een lekkere bowl? Deze salade is jouw shortcut naar een voedzame maaltijd. De combinatie van het zachte van avocado en het zoete van rode bieten is perfect

Direct naar...

Ingrediënten

Salade

Keukenmateriaal

EAT ME producten in dit recept

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

  1. Bereid de bulgur volgens de instructies op de verpakking.
  2. Snijd de avocado rondom de pit door. Draai de 2 helften van elkaar af. Verwijder de pit en schep met een lepel het vruchtvlees uit de schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes.
  3. Snijd de rode bieten en komkommer in kleine blokjes en de cherrytomaten in vieren.
  4. Verdeel de bulgur over de kommen en doe de veldsla er bovenop.
  5. Brokkel de feta over de salade en schep hier de rode bieten hummus op.
  6. Hak de walnoten grof en garneer de salade met de walnoten.  

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon

Energie
710 kcal
Eiwit
20 g
Vet
47 g
Waarvan verzadigd
9 g
Koolhydraten
45 g
Waarvan suikers
8 g
Vezels
13 g

Nog meer lekkers van EAT ME

  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Yoghurt met kiwi en chia & pecan-crunch
  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Yoghurt met passievrucht en mango
  • Lunch, Bijgerecht, Tussendoortjes, Brunch

Kiwisalade met avocado, feta & rode ui
  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Kiwitoast met ricotta, granaatappelpitjes en munt
  • Lunch, Hoofdgerecht

Poké bowl met mango en krokante kip
  • Lunch, Hoofdgerecht

Inside out sushirol met mango en avocado
  • Lunch, Bijgerecht, Brunch

Groene asperge plaattaart met tomaatjes en basilicum
  • Lunch, Bijgerecht, Brunch

Zuurdesembrood met gegrilde groene asperges en een gepocheerd eitje
  • Lunch, Brunch

Mango passievrucht tiramisu glaasjes met bunny oortjes
Vorige
Volgende