• Ontdek EAT ME
  • Producten
  • Recepten
  • Tips & inspiratie
  • Waar te koop?
  • Contact

    • Kiwanosalade

    Maak een frisse salade als bijgerecht en geef er een exotisch accent aan door plakjes kiwano toe te voegen. De zoete tot licht zure smaak van kiwano past perfect bij deze groene salade.

    Direct naar...

    Ingrediënten

    Salade

    EAT ME producten in dit recept

    Scherm aanhouden

    Bereidingswijze

    1. Verhit een droge koekenpan en rooster de pijnboompitten in ca. 3 minuten op middelhoog vuur goudbruin. Laat ze afkoelen op een bord.
    2. Halveer de kiwano in de lengte en snijd in plakjes. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne reepjes. Halveer de cherrytomaten.
    3. Klop een dressing van de azijn, olijfolie, honing en mosterd. Breng op smaak met peper en zout.
    4. Verdeel de sla over twee borden. Verdeel de kiwano, paprika en cherrytomaten erover. Besprenkel met de dressing en bestrooi met de pijnboompitten.

    Variatietip: Vervang de pijnboompitten door grofgehakte pistachenoten.

    Enjoy!

    Voedingswaarden per persoon

    kcal
    360
    eiwit
    6 gr
    vet
    30 gr
    verzadigd vet
    4 gr
    koolhydraten
    14 gr
    waarvan suikers
    10 gr
    vezels
    5 gr

    Nog meer lekkers van EAT ME

    • Lunch, Bijgerecht, Salades
    • 20 min. bereiden

    Salade met vijgen, parmaham en mozzarella

    • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch
    • 10 min. bereiden

    Yoghurt met vijgen en notencrumble
    • Lunch, Voorgerecht, Bijgerecht, Hapjes en snacks, Brunch
    • 30 min. bereiden

    Crostini met roomkaas, vijgen en granaatappelpitjes
    • Lunch, Hoofdgerecht
    • 45 min. bereiden

    Taco’s met garnalen, mango, avocado en cayenne peper
    • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch
    • 10 min. bereiden

    Yoghurt met kiwi en chia & pecan-crunch
    • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch
    • 10 min. bereiden

    Yoghurt met passievrucht en mango
    • Lunch, Bijgerecht, Tussendoortjes, Brunch
    • 15 min. bereiden

    Kiwisalade met avocado, feta & rode ui
    • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch
    • 15 min. bereiden

    Kiwitoast met ricotta, granaatappelpitjes en munt
    • Lunch, Hoofdgerecht
    • 20 min. bereiden

    Poké bowl met mango en krokante kip
    Vorige
    Volgende