Joghurt mit Drachenfrucht und Knuspermüsli
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Zutaten
Joghurt mit Drachenfrucht und Knuspermüsli
Küchenutensilien
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Zubereitung
- Den Backofen auf 170 °C vorheizen.
- Mandeln und Haselnüsse grob hacken und mit den Haferflocken und Sonnenblumenkernen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Das Knuspermüsli in der Mitte des Ofens ca. 25 Minuten goldbraun rösten. Nach der Hälfte der Zeit durchmischen. Das heiße Müsli in eine Rührschüssel geben und die Rosinenmischung mit dem Honig- oder Ahornsirup unterrühren. Etwa eine Stunde abkühlen lassen.
- Die Drachenfrucht der Länge nach halbieren, das Fruchtfleisch aus der Schale herauslöffeln und in Würfel schneiden. Den Joghurt, das Müsli und die Drachenfrucht auf zwei Schalen verteilen.
- Tipp: Mit hausgemachtem Müsli gibt es endlose Möglichkeiten. Man kann auch Sesamsamen, Kokosflocken (nach 15 Minuten hinzufügen), Dattelsirup oder getrocknete Feigen hinzufügen.
- Aufbewahrungstipp: Selbstgemachtes Müsli ist in einem verschlossenen Glas ca. zwei Wochen haltbar.
Nährwerte pro Person
- kcal
- 885
- protein
- 26 gr
- fett
- 49 gr
-
- davon gesättigt
- 6 gr
- kohlenhydrate
- 80 gr
-
- davon Zucker
- 57 gr
- ballaststoffe
- 10 gr
