Gedünsteter Lauch mit Thymian
- Beilagen
- 25 min. Zubereitungszeit
Verleihe deinem Gericht mit frischen Gewürzen einen schmackhaften, natürlichen Geschmack. So passt Thymian gut zu Lauch.
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Zutaten
Gedünsteter Lauch mit Thymian
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Zubereitung
- Den Lauch halbieren und in schräge Scheiben schneiden. Den Knoblauch und die Schalotte fein hacken.
- Das Olivenöl in einer Partypfanne erhitzen und die Schalotten sowie den Knoblauch etwa drei Minuten bei mittlerer Hitze anschwitzen. Den Lauch und die Thymianzweige dazugeben.
- Die Hitze reduzieren und den Lauch bei geschlossenem Deckel 15 Minuten dünsten lassen. Ab und zu umrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Tipp: Das Olivenöl durch Butter ersetzen, um einen besonders cremigen Geschmack zu erhalten. Oder mit Ghee für einen herzhaften Biss.
Nährwerte pro Person
- kcal
- 145
- protein
- 4 gr
- fett
- 8 gr
-
- davon gesättigt
- 1 gr
- kohlenhydrate
- 10 gr
-
- davon Zucker
- 9 gr
- ballaststoffe
- 8 gr
