• Über EAT ME
  • Produkte
  • Rezepte
  • Tipps & Inspiration
  • Verkaufsstellen
  • Kontakt
  • Testing

    • Couscous-Salat mit Sharonfrüchten

    Würzig und fruchtig zugleich ist dieser Couscous-Salat mit Sharonfrüchten. Die runde Gestaltung des Couscous gibt dem Gericht einen Restaurantcharakter, der perfekt für einen besonderen Anlass ist.

    Direkt zu...

    Zutaten

    Couscous-Salat mit Sharonfrüchten

    Küchenutensilien

    EAT ME Produkte in diesem Rezept

    Bildschirm eingeschaltet lassen

    Zubereitung

    1. Den Couscous nach der Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
    2. Die Sharonfrüchte schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprika halbieren, die Samen entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Den Schnittlauch und die Walnüsse grob hacken.
    3. Den Couscous mit der Paprika, dem Schnittlauch, den Walnüssen und der Hälfte der Sharonfrüchte vermischen.
    4. Den Salat mit dem Ingwersirup, dem Zimt, Pfeffer und Salz würzen. Mit dem Portionierring schöne kreisförmige Couscous-Portionen auf den Tellern bilden. Den Ziegenkäse auf den Couscous legen. Die andere Hälfte der Sharonfrüchte darüber verteilen. Mit dem Rohrzucker bestreuen und mit dem Crème-Brûlée-Brenner karamellisieren.

     

    1. Tipp: Der Couscous erhält einen zusätzlichen orientalischen Biss, wenn man einen großzügigen Teelöffel mit Ras el Hanout hinzufügt.

     

    1. Tipp: Wer keinen Crème-Brûlée-Brenner zur Hand hat, kann das Gericht für etwa drei Minuten in den Backofen mit Grillfunktion stellen. Das Gericht gut im Auge behalten, damit man es zum richtigen Moment wieder herausnimmt.

    Nährwerte pro Person

    kcal
    660
    protein
    24 gr
    fett
    25 gr
    davon gesättigt
    13 gr
    kohlenhydrate
    82 gr
    davon Zucker
    48 gr
    ballaststoffe
    7 gr

    Noch mehr köstliche Leckereien von EAT ME

    • Mittag, Beilagen, Salate
    • 20 min. Zubereitungszeit

    Salat mit Feigen, Parmaschinken und Mozzarella

    • Frühstück, Mittag, Snacks, Brunch
    • 10 min. Zubereitungszeit

    Joghurt mit Feigen und Nuss-Streusel
    • Mittag, Vorspeisen, Beilagen, Kleine Gerichte und Fingerfood, Brunch
    • 30 min. Zubereitungszeit

    Crostini mit Frischkäse, Feigen und Granatapfelkernen
    • Mittag, Hauptgerichte
    • 45 min. Zubereitungszeit

    Tacos mit Garnelen, Mango, Avocado und Cayenne-Chili
    • Frühstück, Mittag, Snacks, Brunch
    • 10 min. Zubereitungszeit

    Joghurt mit Kiwi und Chia- & Pekannuss-Crunch
    • Frühstück, Mittag, Snacks, Brunch
    • 10 min. Zubereitungszeit

    Joghurt mit Passionsfrucht und Mango
    • Mittag, Beilagen, Snacks, Brunch
    • 15 min. Zubereitungszeit

    Kiwisalat mit Avocado, Feta und roter Zwiebel
    • Frühstück, Mittag, Snacks, Brunch
    • 15 min. Zubereitungszeit

    Kiwitoast mit Ricotta, Granatapfelkernen und Minze
    • Mittag, Hauptgerichte
    • 20 min. Zubereitungszeit

    Poké-Bowl mit Mango und knusprigem Hähnchen
    Bisherige
    Nächste