Aioli aus frischem Knoblauch

Diese Mayonnaise mit frischem Knoblauch passt zu verschiedenen Gerichten, schmeckt aber besonders gut zu Brot. Genau das Richtige für diejenigen, die Knoblauch lieben.

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Zubereitung

  1. Den Rawit Chili der Länge nach halbieren, die Samenleisten entfernen, das Fruchtfleisch fein hacken und in eine Schüssel geben. Den Knoblauch darüber pressen und die Limette auspressen. Den Rawit-Chili, den Limettensaft, den Senf und den Knoblauch mit der Mayonnaise vermischen.

 

  1. Tipp: Diese Aioli schmeckt auch gut mit mit https://www.eatme.nl/recepten/pastinaakchips

Nährwerte pro Person

Energie
275 kcal
Protein
1 g
Fett
28 g
Davon gesättigt
2 g
Kohlenhydrate
4 g
Davon Zucker
2 g
Ballaststoffe
1 g

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