Sharonfruit met geitenkaas uit de oven

1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Verwijder de kroon van het sharonfruit en verdeel de geitenkaas erover. Zet ze in een ovenschaal en rooster ze in ca. 15 minuten in het midden van de oven of tot de kaas helemaal gesmolten en goudbruin is.
3. Hak ondertussen alle noten grof en verwarm de honing in een steelpan. Doe de noten bij de honing, voeg de kruiden toe en laat 5 minuten op laag vuur koken. Verdeel de gekarameliseerde noten over het sharonfruit en bestrooi met tuinkers.

Tip: Serveer dit gerecht met geroosterd boerenbrood voor een stevige lunch.

Enjoy!