• Ontdek EAT ME
  • Producten
  • Recepten
  • Tips & inspiratie
  • Waar te koop?
  • Contact
  • Physalis clafoutis

    De clafoutis is smaakvol gebak uit Frankrijk. Het taartje is geweldig in combinatie met fruit, in dit recept combineer je het zoete deeg dan ook met frisse physalis bessen. Voor een echt wow-effect serveer je de lauwwarme clafoutis met een bolletje vanille-ijs.

    Direct naar...
    Physalis Clafoutis

    Ingrediënten

    Physalis clafoutis

    Keukenmateriaal

    EAT ME producten in dit recept

    Scherm aanhouden

    Bereidingswijze

    1. Verwarm de oven voor op 190 ˚C. Vet de taartvorm in met boter.
    2. Verwijder de goudkleurige omhulsels van de physalis en was de bessen. Verdeel de bessen over de taartvorm.
    3. Smelt de boter in een steelpan. Zeef de bloem in een kom en meng er 1 mespunt zout, de suiker en kaneel door. Klop met de mixer de eieren dan de melk en de gesmolten boter erdoor. Klop als laatste het vanille-extract erdoor. Klop tot een glad beslag zonder klontjes. Schenk het over de bessen.
    4. Bak de clafoutis in 30 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar. Serveer lauwwarm.

    Enjoy!

    Voedingswaarden per persoon

    kcal
    145
    eiwit
    5 gr
    vet
    6 gr
    verzadigd vet
    3 gr
    koolhydraten
    17 gr
    waarvan suikers
    10 gr
    vezels
    1 gr