Granaatappel-mango smoothie

1. Snijd de bovenkant van de granaatappel af. Snijd door de schil over de nerven. Breek de vrucht open en haal de pitjes uit de vrucht. Houd 2 theelepels pitjes achter voor garnering.
2. Snijd de wangen van de mango langs weerszijden van de pit. Snijd de helften in repen van boven naar beneden en van links naar rechts tot aan de schil in. Duw de schil naar buiten en snijd de blokjes eraf. Of gebruik een mangosnijder.
3. Mix de granaatappelpitjes, de mango en de yoghurt in de blender tot een gladde smoothie. Verdeel de smoothie over 2 glazen en garneer met de achtergehouden granaatappelpitjes.

Enjoy!