Geroosterde papaja

1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. Halveer de papaja in de lengte en schep met een lepel de zaadlijsten eruit. Leg de helften met de snijkant naar boven op een bakplaat.
3. Pers de limoen uit. Meng het sap met de honing en basterdsuiker. Bestrijk de papaja ermee.
4. Rooster de papaja in ca. 25 minuten in de oven tot het vruchtvlees mooi gekarameliseerd is.

Tip: Ook lekker als ontbijt met Griekse yoghurt en (krokante) muesli.

Enjoy!