Gegrilde avocado met tonijnsalade

1. Laat de tonijn en kappertjes uitlekken.
2. Snipper de ui fijn. Snijd de augurk en paprika in kleine blokjes. Hak de bieslook fijn. Houd wat bieslook achter voor garnering.
3. Meng alle gesneden ingrediënten en roer de tonijn, kappertjes, mayonaise en ketchup erdoor. Breng op smaak met peper en zout.
4. Snijd de avocado rondom de pit door. Draai de twee helften van elkaar af. Verwijder de pit met een theelepel. Leg de halve avocado’s ca. 2 minuten op de barbecue of hete grillpan. Draai tijdens het grillen de avocado's een kwartslag, zodat er een mooi raster effect ontstaat.
5. Vul de gegrilde avocado’s met de tonijnsalade en bestrooi met de achtergehouden bieslook.

Enjoy!