Fruitsalade met mangosteen

1. Snijd de wangen van de mango langs weerszijden van de pit. Snijd de helften in repen van boven naar beneden en van links naar rechts tot aan de schil in. Duw de schil naar buiten en snijd de blokjes eraf. Of gebruik een mangosnijder.
2. Halveer de papaja in de lengte en schep met een lepel de zaadlijsten eruit. Haal met een meloenbolletjesboor zoveel mogelijk bolletjes uit het vruchtvlees. Of verwijder de schil en snijd het vruchtvlees in stukjes.
3. Schil de kiwi´s en snijd vruchtvlees in blokjes.
4. Verwijder de steelaanzet van de mangostenen, haal de partjes vruchtvlees eruit en verwijder de pitten. Verdeel het fruit over 3 kommen.

Enjoy!