Chocolade-aardbeien

1. Hak de pure chocolade in kleine stukjes en doe ze in een vuurvaste kom. Hang de kom in een pan met een laag kokend water op laag vuur, zorg dat de kom het water net niet raakt. Laat de chocolade al roerend au bain-Marie smelten. Doe hetzelfde met de witte chocolade.
2. Doop de aardbeien met behulp van een cocktailprikker in de pure chocolade en bestrooi ¼ van de aardbeien met de kokos. Dan ¼ met gekleurde sprinkles en ¼ met nougatine. Laat ze stollen op een stuk bakpapier.
3. Vouw een cornetje van bakpapier, vul het met witte chocolade en zigzag over de rest van de aardbeien.

Tip: Kijk online hoe je een cornetje vouwt. Je kunt ook een ziplockzakje gebruiken: vul het met chocolade, maak dicht en knip een puntje van het zakje.