Trifle mit Mango

1. Die Sahne mit dem Mixer schlagen, bis sie so dickflüssig wie Joghurt ist. Den Joghurt so luftig wie möglich unterheben.
2. Die Wangen der Mango auf beiden Seiten des Kerns einschneiden. Die Hälften in Streifen von oben nach unten und von links nach rechts bis zur Schale schneiden. Schale herausdrücken und Würfel abschneiden. Oder einen Mangoschneider verwenden. Kekse zu groben Krümeln hacken.
3. Etwas Mango und einige Krümel für die Garnierung aufheben. Die Hälfte der Mango über 4 Gläser verteilen, mit der Hälfte der Krümel verfeinern und die Hälfte des Joghurtrahms darüber verteilen. Die Schichten wiederholen und mit Mango, Kekskrümeln und einem Osterei garnieren.

Kleiner Fakt: Trifle bedeutet Kleinigkeit oder Lappalie, weil dieses Gericht so schön schnell fertig ist, aber nicht wegen des Geschmacks!

Enjoy!