Kiwi-Krabben-Tatar
- Vorspeisen
- 20 min. Zubereitungszeit
Diese Vorspeise strotzt vor Farbe, Duft und Geschmack! Restauranttauglich und einfach zuzubereiten.
- Direkt zu...
Bildschirm eingeschaltet lassen
Zubereitung
- Die Gurke, die Paprika und die Surimi-Sticks in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Mayonnaise hinzufügen. Die Limette auspressen. Mit Limettensaft sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Kiwi schälen, der Länge nach halbieren und in möglichst dünne Scheiben schneiden.
- Die Kiwis in Blütenform auf vier Teller verteilen. Den Servierring auf die Kiwi setzen und mit der Surimi-Mischung füllen, den Ring entfernen und dies auf den anderen drei Tellern wiederholen. Mit Kraussalat, Kresse und essbaren Blüten garnieren.
Nährwerte pro Person
- Energie
- 230 kcal
- Protein
- 6 g
- Fett
- 12 g
-
- Davon gesättigt
- 1 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
-
- Davon Zucker
- 13 g
- Ballaststoffe
- 3 g
