Chiapudding met mango

Begin je dag gezond en met een chiapudding met mango. Bereid hem de dag ervoor, zodat je in de ochtend direct aan je ontbijt kunt starten. Mango bevat een flinke dosis vitamine C, dit geeft je energie die je nodig hebt.

Direct naar...

Ingrediënten

Chiapudding

EAT ME producten in dit recept

Scherm aanhouden

Bereidingswijze

  1. Meng het chiazaad met de amandelmelk, agavesiroop en vanille-extract in een kom.
  2. Verdeel het mengsel over twee glaasjes of weckpotten en dek ze af. Zet de puddinkjes voor minstens 3 uur in de koelkast of bij voorkeur een hele nacht om op te laten stijven.
  3. Snijd de wangen van de mango langs weerszijden van de pit. Snijd de helften in repen van boven naar beneden en van links naar rechts tot aan de schil in. Duw de schil naar buiten en snijd de blokjes eraf.
  4. Hak de pistachenoten fijn.
  5. Haal de chiapudding uit de koelkast en verdeel een laag kokosyoghurt over de chiapudding heen. Verdeel de mangoblokjes eroverheen en maak het af met de kokosflakes en pistachenoten.

Enjoy!

Voedingswaarden per persoon

Energie
595 kcal
Eiwit
10 g
Vet
39 g
Waarvan verzadigd
23 g
Koolhydraten
43 g
Waarvan suikers
36 g
Vezels
15 g

Nog meer lekkers van EAT ME

  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Yoghurt met kiwi en chia & pecan-crunch
  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Yoghurt met passievrucht en mango
  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Kiwitoast met ricotta, granaatappelpitjes en munt
  • Ontbijt, Tussendoortjes

Toast met bessen en cottage cheese
  • Ontbijt, Nagerecht, Tussendoortjes

Yoghurt met aardbeien en granola
  • Ontbijt, Lunch, Tussendoortjes, Brunch

Yoghurt met mango en granola
  • Ontbijt

Blauwe bes chia mousse met kiwi en chocolade
  • Ontbijt, Lunch

Avocadotoast met ei en radijs
  • Ontbijt, Dranken

Chiapudding met mango en aardbeien
Vorige
Volgende