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Schnittlauch-Frischkäse-Sandwich

Schnittlauch-Frischkäse-Sandwich

Frühstück, Mittag, Snacks, Brunch, Für unterwegs
15 min. Zubereitungszeit

Zeit für das Mittagessen. Was machen Sie heute? Mit ein paar Zweigen Schnittlauch verwandelst du Frischkäse in einen besonders schmackhaften Aufstrich. Wunderbar in Kombination mit einem dunklen und knusprigen Körnerbrötchen.

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Zubereitung

Zutaten

Schnittlauch-Frischkäse-Sandwich

10 g Schnittlauch
4 Zweige glatte Blattpetersilie
8 Kirschtomaten
½ Knoblauchzehe
300 g Frischkäse
4 Körnerbrötchen
8 Blätter Lollo-Rosso-Salat
Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Den Schnittlauch und die Petersilie fein hacken und die Kirschtomaten halbieren. Den Knoblauch über den Frischkäse pressen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. ¾ des Schnittlauchs und der Petersilie unterrühren.
Die Brötchen aufschneiden und mit dem Frischkäse bestreichen. Mit dem restlichen Schnittlauch und der Petersilie bestreuen. Mit den Kirschtomaten und dem Lollo rosso garnieren.

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