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Physalis-Beeren im Schokomantel

Physalis-Beeren im Schokomantel

Desserts, Snacks, Kleine Gerichte und Fingerfood
25 min. Zubereitungszeit

Sehr schön als Dekoration: Physalis-Beeren in Schokolade. Diese festlichen Häppchen lassen sich ganz einfach mit weißer und dunkler Schokolade zubereiten. Lasse deiner Kreativität freien Lauf und stelle die schönsten Garnierungen für Desserts oder für beispielsweise einen High Tea her.

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Zubereitung

Zutaten

Physalis im Schokomantel

50 g weiße Schokolade
50 g Zartbitterschokolade
100 g Physalis-Beeren

Küchenutensilien

Backpapier

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Zubereitung

Die weiße Schokolade zerkleinern und in eine feuerfeste Schüssel geben. Die Schüssel in einen Topf mit leicht kochendem Wasser hängen, und den Topf auf den Herd stellen. Die weiße Schokolade unter Rühren schmelzen lassen.
Die Zartbitterschokolade fein reiben oder hacken.
Die goldenen Hüllen der Physalis-Beeren so zusammenfalten, dass man sie als Griffe verwenden kann. Die Beeren in die weiße Schokolade und anschließend in die dunkle Schokolade tauchen. Die Beeren auf einem Stück Backpapier im Kühlschrank fest werden lassen.

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