Is een kiwi gezond?

Dat een kiwi gezond is, weten de meeste fruitliefhebbers wel. Maar hoe gezond is dit bruine vruchtje nu echt? En waarom is een kiwi eigenlijk gezond? Dat zijn twee vragen die minder mensen kunnen beantwoorden. En ja, een EAT ME kiwi is een heel gezonde vrucht. Hoe zou de kiwi anders aan zijn bijnaam van vitaminebommetje komen? Dat heeft-ie te danken aan z’n hoge gehalte aan vitamine C. Die vitamine ken je weer als een van de belangrijkste bouwstoffen die je lichaam elke dag nodig heeft.

Maak een top-10 van de meest gegeten exotische vruchten en de kiwi staat hoog genoteerd. Met stip zelfs, want nog altijd groeit het aantal liefhebbers dat een kiwi uitlepelt, partjes gebruikt als garnering of de vrucht promoveert tot smoothie. (Tip: banaan is het favoriete gezelschap van een kiwi in de blender!) Rijp is de kiwi dan ook een vrucht die superlekker is. En heb je er één met een EAT ME sticker erop, dan weet je ook dat de vrucht eetrijp is. Zo’n kiwi kun je direct eten. Een paar dagen doorrijpen op de fruitschaal is er niet meer bij.

Een kiwi die rijp is herken je aan het frisgroene vruchtvlees. Richting de kern gaat de kleur naar wit, gedecoreerd met zwarte pitjes. Achter dat grappige uiterlijk schuilt een vrucht die barst van de goede stoffen.

Vitamines in kiwi: rijk aan vitamine C

Kiwi’s staan erom bekend rijk te zijn aan vitamine C. Dat is een vitamine die ons lichaam nodig heeft voor een heleboel processen. Om er een paar te noemen: eet genoeg kiwi’s en de wanden van je bloedvaten blijven perfect op sterkte. Van kiwi’s blijft je energieniveau op peil. Je tandvlees doe je een plezier met het vruchtje. En iets heel anders: kalium zit er ook in. Het is een mineraal dat twee essentiële lichaamsfuncties ondersteunt. Het handhaven van een goede bloeddruk is er één van. En ook je spieren doen hun voordeel met de kalium in de kiwi’s. Hoeveel meer bewijs wil je hebben dat jouw kiwi gezond is?

Waar is kiwi goed voor?

Maar hoeveel vitamine C zit er nu precies in een kiwi? Antwoord: veel! Met 100 gram kiwi heb je al bijna een derde deel (29%) van je dagelijkse behoefte aan vitamine C te pakken. Even om te vergelijken: 100 gram kiwi is nét iets meer dan één vrucht, want gemiddeld haalt een kiwi de 80 gram op je keukenweegschaal.

Veelzijdig te eten

Eigenlijk is er altijd wel een reden om van je EAT ME kiwi te genieten. Want veelzijdig is het bruine, harige vruchtje ook. Kiwi ‘the easy way’ is gewoon uitlepelen: de vrucht halveren en je hebt je fruitboost te pakken. Andere fans schillen de kiwi liever om er vervolgens plakjes van te snijden. En wist je dat er zélfs kiwiliefhebbers zijn die de vrucht met huid en haar eten? Ja, echt waar! Een kiwi helemaal opeten is zelfs heel gezond, want dan krijg je ook de vezels binnen die in de schil zitten.

De lekkerste kiwirecepten

Kiwitoast. Kiwisorbetijs. Zomersalade met kiwi. Je zult een kiwi niet gauw horen protesteren in de keuken, want het barst van de toepassingen. EAT ME heeft de leukste en de lekkerste voor je op een rijtje gezet. Smullen maar! Want terwijl je geniet, ben je ook nog eens hartstikke gezond bezig. Laat je inspireren door de lekkerste kiwirecepten.

Kiwi recepten

Deel dit bericht:

Tags:

EAT ME producten

EAT ME Kiwi

Ook interessant voor jou

Zoete aardappels bereid je net zo makkelijk als een gewone aardappel

Heb je ‘m ook al gespot in de kookprogramma’s op tv en in de recepten op internet? De zoete aardappel is in opmars. Officieel is de groente niet eens een aardappel, maar een knol. ‘Bataat’ is de naam waaronder de zoete aardappel ook wel bekend staat.

Die populariteit is niet toevallig. Het is een supergezonde groente die je twaalf maanden per jaar in de winkel vindt. Herkenbaar aan de kleur (vaak oranje, maar ook in andere kleuren), opvallend door de langwerpige tot ronde vorm. De stevige binnenkant smaakt heerlijk zoet. En bereiden is helemaal niet moeilijk.

Gezond bezig? Doe eens een kuurtje met... frambozen!

Een zomervrucht is het al lang niet meer. Maar of je ze nu in juli of januari eet: nog altijd geven frambozen je dat zomerse gevoel. Lekker om er zomaar een paar uit de hand op te peuzelen. Daar is een goede reden voor. de rood-roze framboos met het fluweelzachte schilletje is een echte vitamine C-leverancier. Maar met de vrucht heb je veel meer mogelijkheden. Recepten die net zo verrassend zijn als de herkomst. De framboos is namelijk familie van de roos!

Hoe groeit een kiwiplant?

De kiwi houdt er een nogal opvallende manier van groeien op na. Had je altijd gedacht dat kiwi’s aan bomen groeien, op de eilanden van Nieuw-Zeeland? Allebei mis. Kiwi’s groeien aan slingerende klimplanten, ook in Zuid-Europa en Zuid-Amerika. Die kiwiplanten kunnen op de plantages tot 4 meter hoog worden. In de natuur kan zo’n slingerende kiwiplant wel een lengte van 10 meter halen. Om de vrucht efficiënt te kunnen oogsten, zorgen de telers van EAT ME ervoor dat het zó ver niet komt.

Cranberry’s zijn een echte winterse lekkernij

Cranberry’s zijn in de wintermaanden heel populair geworden. Dit komt met name door de vele bereidingsmogelijkheden, maar vooral door de perfecte combinatie met wildgerechten. In decembermaand doen cranberry’s het extra goed door hun feestelijke uiterlijk. Maar wist je dat cranberry’s ook heel gezond zijn? Lees het hieronder in deze blog.

Aardbeien zijn gezonder dan je denkt!

Snoep je ze alleen maar omdat ze zo lekker zijn? Of omdat je vrolijk wordt van zo’n schaaltje glimmend rode aardbeien? Ho! Die gespikkelde vruchtjes zijn ook nog eens heel gezond. Aardbeien zijn rijk aan vitamine C. Da’s nou net de vitamine waar nogal wat eigenschappen aan worden toegeschreven die essentieel voor ons lichaam (en geest) zijn.

Vitamine C is goed voor je weerstand als je veel lichamelijke inspanning hebt. Het is belangrijk voor je tandvlees, het zenuwstelsel en de bloedvaten. Als je 100 gram aardbeien op hebt, heb je meteen al 75% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid aan die essentiële vitamine te pakken.

Blauwe bessen, de superfood onder de bessen

Het zegt nogal wat, als je als klein vruchtje zomaar tot ‘superfood’ wordt gebombardeerd. Daar staat-ie, in een keurig lijstje met onder meer broccoli, tomaten, knoflook, vette vis en olijfolie: de blauwe bes. Een plek die meer dan terecht is trouwens. In dat paarsblauwe besje zitten nogal wat stoffen waar je je lijf een plezier mee doet.

De kiwi, de echte vitamine-C-kampioen in het fruitschap

Weinig exotische producten die zo bekend zijn als de kiwi. Z’n hoge gehalte aan vitamine C heeft de vrucht zelfs de bijnaam van het groene goud opgeleverd. Onder het bruine, harige schilletje kom je ook vezels, mineralen en antioxidanten tegen. En de Chinese kruisbes - want dat is de officiële naam - is ook al geen aanslag op de slanke lijn. Hoog tijd daarom om maar eens alle goede eigenschappen van de EAT ME kiwi op een rijtje te zetten.

Doe je lijf een plezier met avocado

Je komt ‘m tegen in nogal wat uiteenlopende recepten, van het ontbijt en de lunch tot het diner. Echte foodies slaan geen dag over. Niet voor niets is het misschien wel de meest populaire exoot in West-Europa. We hebben het over de avocado, die bruingroene vrucht die aan een grote opmars bezig is in de keuken. En terecht. Avocado’s zijn niet alleen ‘vet lekker’, ze komen ook nogal eens voor in superfoodlijstjes. Als je op je gezondheid let, is de EAT ME avocado gewoon een must-eat.

Leuk quizvraagje: is de avocado nu een fruit of het groente? Daar verschillen de deskundigen nog weleens over van mening. De officiële definitie is: de avocado is een vrucht, maar wordt ook wel als vruchtgroente gezien. Dat komt omdat de avocado vaak in het schap naast komkommers en tomaten te vinden is. Het Voedingscentrum ziet ‘m weer als groente, omdat de avocado meestal als groente wordt gegeten.

De mango, niet alleen eetrijp maar ook makkelijk te bereiden

In de landen waar-ie oorspronkelijk vandaan komt, heeft de vrucht zelfs een religieuze betekenis. Het zegt veel over de status die de mango heeft. In de West-Europese keukens is de mango vooral een exotische vrucht die we nooit meer willen missen. Wát een gebruiksmogelijkheden heb je met de vrucht! Zeker als je weet hoe je de eetrijpe EAT ME mango het beste klaarmaakt: da’s eigenlijk heel makkelijk.

De passievrucht, als je een passie voor gezond eten hebt

Heb je EAT ME passievruchten gekocht? Dan kún je er al aan beginnen als je wilt. Een tip: wacht nog héél even. Wacht tot de eerste rimpeltjes verschijnen op de donkerpaarse schil. Dat is namelijk het teken dat passiefruit nog iets intenser smaakt. Maar ook direct na aankoop is het al een heerlijk zoete exoot. Wat de vrucht zo lekker maakt is niet de stevige schil - die niet eetbaar is - maar het binnenste, de pitjes. Je proeft zoetzuur of (met een gerimpeld schilletje) zoet.

Passiefruit is de vrucht van de passiebloem. Omdat EAT ME telers in meerdere werelddelen heeft (van Zuid-Amerika en Afrika tot Azië) is de vrucht twaalf maanden per jaar leverbaar. Tot plezier van iedereen die met zijn of haar gezondheid bezig is. En passievruchten zijn niet alleen heel lekker, ze staan ook bekend om hun gezonde eigenschappen.

Terug naar het overzicht