Physalis-Cocktail

1. 100 ml Wasser mit dem Kristallzucker zum Kochen bringen und so lange rühren, bis sich die Zuckerkristalle aufgelöst haben. Anschließend den Sirup ganz abkühlen lassen.
2. Die goldenen Blätter von den Physalis entfernen, aber zu viert lassen. Die Beeren abbrausen.
3. Die Limetten und die Orangen auspressen. Die Beeren mit dem Saft, dem Gin und dem Zuckersirup im Mixer ganz glatt pürieren. Die Cocktailgläser mit Crushed Ice füllen und den Cocktail in die Gläser abseihen. Mit Physalis samt den Blättern, einem Stiefmütterchen und ein paar Blättern Kresse dekorieren.

Enjoy!