Heb je ‘m ook al gespot in de kookprogramma’s op tv en in de recepten op internet? De zoete aardappel is in opmars. Officieel is de groente niet eens een aardappel, maar een knol. ‘Bataat’ is de naam waaronder de zoete aardappel ook wel bekend staat.

Die populariteit is niet toevallig. Het is een supergezonde groente die je twaalf maanden per jaar in de winkel vindt. Herkenbaar aan de kleur (vaak oranje, maar ook in andere kleuren), opvallend door de langwerpige tot ronde vorm. De stevige binnenkant smaakt heerlijk zoet. En bereiden is helemaal niet moeilijk.

Een zomervrucht is het al lang niet meer. Maar of je ze nu in juli of januari eet: nog altijd geven frambozen je dat zomerse gevoel. Lekker om er zomaar een paar uit de hand op te peuzelen. Daar is een goede reden voor. de rood-roze framboos met het fluweelzachte schilletje is een echte vitamine C-leverancier. Maar met de vrucht heb je veel meer mogelijkheden. Recepten die net zo verrassend zijn als de herkomst. De framboos is namelijk familie van de roos!

Cranberry’s zijn in de wintermaanden heel populair geworden. Dit komt met name door de vele bereidingsmogelijkheden, maar vooral door de perfecte combinatie met wildgerechten. In decembermaand doen cranberry’s het extra goed door hun feestelijke uiterlijk. Maar wist je dat cranberry’s ook heel gezond zijn? Lees het hieronder in deze blog.

Snoep je ze alleen maar omdat ze zo lekker zijn? Of omdat je vrolijk wordt van zo’n schaaltje glimmend rode aardbeien? Ho! Die gespikkelde vruchtjes zijn ook nog eens heel gezond. Aardbeien zijn rijk aan vitamine C. Da’s nou net de vitamine waar nogal wat eigenschappen aan worden toegeschreven die essentieel voor ons lichaam (en geest) zijn.

Vitamine C is goed voor je weerstand als je veel lichamelijke inspanning hebt. Het is belangrijk voor je tandvlees, het zenuwstelsel en de bloedvaten. Als je 100 gram aardbeien op hebt, heb je meteen al 75% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid aan die essentiële vitamine te pakken.

Je komt ‘m tegen in nogal wat uiteenlopende recepten, van het ontbijt en de lunch tot het diner. Echte foodies slaan geen dag over. Niet voor niets is het misschien wel de meest populaire exoot in West-Europa. We hebben het over de avocado, die bruingroene vrucht die aan een grote opmars bezig is in de keuken. En terecht. Avocado’s zijn niet alleen ‘vet lekker’, ze komen ook nogal eens voor in superfoodlijstjes. Als je op je gezondheid let, is de EAT ME avocado gewoon een must-eat.

Leuk quizvraagje: is de avocado nu een fruit of het groente? Daar verschillen de deskundigen nog weleens over van mening. De officiële definitie is: de avocado is een vrucht, maar wordt ook wel als vruchtgroente gezien. Dat komt omdat de avocado vaak in het schap naast komkommers en tomaten te vinden is. Het Voedingscentrum ziet ‘m weer als groente, omdat de avocado meestal als groente wordt gegeten.

Heb je EAT ME passievruchten gekocht? Dan kún je er al aan beginnen als je wilt. Een tip: wacht nog héél even. Wacht tot de eerste rimpeltjes verschijnen op de donkerpaarse schil. Dat is namelijk het teken dat passiefruit nog iets intenser smaakt. Maar ook direct na aankoop is het al een heerlijk zoete exoot. Wat de vrucht zo lekker maakt is niet de stevige schil - die niet eetbaar is - maar het binnenste, de pitjes. Je proeft zoetzuur of (met een gerimpeld schilletje) zoet.

Passiefruit is de vrucht van de passiebloem. Omdat EAT ME telers in meerdere werelddelen heeft (van Zuid-Amerika en Afrika tot Azië) is de vrucht twaalf maanden per jaar leverbaar. Tot plezier van iedereen die met zijn of haar gezondheid bezig is. En passievruchten zijn niet alleen heel lekker, ze staan ook bekend om hun gezonde eigenschappen.

Herfst is echt de tijd van de pompoenen. Op 31 oktober vieren we wereldwijd Halloween, waardoor je niet om pompoenen heen kunt. Maar ook als decoratie in huis of zelfs in gerechten zijn pompoenen het hele seizoen favoriet. Hoog tijd dus dat we eens alles uitzoeken rondom dit nummer één herfstproduct, inclusief de lekkerste pompoenrecepten.