Vitamine in avocado
Vitaminen zitten er ook in. Met name vitamine B6. Misschien een van de minder bekende letters in het vitamine-alfabet, maar wel een belangrijke bouwstof. Vitamine B6 is goed voor het reguleren van de hormonen. Ook versterkt het je immuunsysteem. En wist je dat ons lijf daarvoor ook elke dag koper nodig heeft? Komt ook van die heerlijke avocado!
Welke avocado kies je?
Maar als je nu voor het versschap van de supermarkt staat, welke avocado kies je dan? Je kunt in de winkel verschillende varianten tegenkomen. Je hebt groene avocado’s. Je hebt roodbruine avocado’s. Je hebt avocado’s die bijna zwart zijn. En dan heb je de vruchten ook nog met een gebobbeld schilletje. Tip: let gewoon op het EAT ME stickertje dat je tegenwoordig op heel veel avocado’s ziet. Dat stickertje zegt: je kunt mij nú eten.
Voedingswaarden van een avocado
Met de 250 gram die een EAT ME avocado weegt heb je meteen flink wat van je dagelijkse dosis gezondheid te pakken. Die 200 gram is wel het gemiddelde voor deze vruchtgroente. Er zijn grotere en kleinere te koop. Zelfs heel kleine, als baby-avocado. Net zo gezond, alleen een stukje minder zwaar: rond de 100 gram.
*Voedingswaarden per 100 gram
Wat kan ik met een avocado?
Chef-koks weten al dat de avocado een echte allrounder is in de keuken. In steeds meer recepten kom je de vruchtgroente tegen. Wil je graag wat inspiratie om op een gevarieerde manier je vitaminen binnen te krijgen? Neem dan een kijkje op de receptenpagina van EAT ME.
Liever eerst nog wat meer lezen over deze speciale fruitsoort die eigenlijk een groente is?
