Het kleintje van de familie
Als je aan een courgette denkt, zie je een forse vruchtgroente voor je. Dat maakt de mini variant van deze populaire vruchtgroente heel opvallend. Het is een courgette die er precies hetzelfde uitziet als de bekende soorten, maar door het formaat prima geschikt is als opvallende - en lekkere - decoratie.
De courgette is tóch al een heel populaire vruchtgroente. Door de neutrale smaak is het een ingrediënt dat in veel gerechten op zijn plek is. En wil je nog meer opvallen met mini courgettes op het menu? Er is ook een gele variant!
Met de courgette heb je een veelzijdige groente in handen. De neutrale smaak laat zich makkelijk combineren. Je maakt er een verrassende Italiaanse ovenschotel mee. Mag het een keer exclusief? Zet dan zalmfilet met limequats en mini courgettes op het menu. Het leuke formaat maakt de mini courgette ook geschikt om samen met bijvoorbeeld mini wortels te grillen.
De mini courgette hoef je alleen maar te wassen. Daarna verwerk je hem verder, het liefst natuurlijk ongesneden: koken, bakken of roerbakken, op de barbecue of door je salade.
In de koelkast doe je langer van de EAT ME mini courgette.
We telen de mini courgette in Zuid-Afrika en Portugal.
