Het lekkerste van de asperge
Echte aspergefans weten: kies je deze groente voor de smaak, gebruik dan alleen het bovenste stuk. En die kun je gelukkig ook kant en klaar kopen, als EAT ME groene aspergetips. De EAT ME groene aspergetips zijn toppers in de keuken, geschikt voor veelzijdige bereiding. Waar je de groente ook voor gebruikt, je proeft altijd de verfijnde smaak er bovenuit. Doordat je uitsluitend de bovenste 10 cm gebruikt, is de groene aspergetip ook extra mals van structuur.
Maak het je niet moeilijker dan het is: elk recept dat als ingrediënt groene asperges vermeldt, is ook geschikt voor de tips. Zo kun je deze groente tegenkomen in het gezelschap van een hertenbiefstuk maar ook als smaakmaker in een lauwwarme salade.
De asperge bereiden is eenvoudig. De EAT ME groene aspergetips bereiden is nóg eenvoudiger: wassen is genoeg. Daarna kun je aan de slag: koken, bakken, wokken, grillen? Vergeet niet de bereidingstijd te beperken, wil je extra kunnen genieten van de smaak en de textuur!
Asperges bewaar je in de koelkast.
Mexico, Peru, en Thailand zijn de producenten van de EAT ME groene aspergetips. Na 3 jaar kan een teler de eerste oogst tegemoet zien. Zo’n oogstperiode duurt 3 weken. De groei van de asperge gaat hard. In de zomer moeten de telers weleens tweemaal per dag een rondje over de velden maken.
Asperges worden gestoken met een scherp mesje. Bij de groene aspergetip is het minder werk dan bij de witte, doordat deze boven de grond worden geoogst.
