Die Bohnen, die lang und lecker sind
Nicht erschrecken, wenn du im Supermarkt auf Exemplare mit einer Länge von fast einem Meter triffst: So lange können Spargelbohnen wirklich werden! Diese Länge macht dieses Gemüse recht außergewöhnlich. Kenner der niederländischen Küche wissen, dass Spargelbohnen eine unverzichtbare Zutat im surinamischen Gericht Roti sind.
Kaufe sie aber nicht nur wegen ihres XL-Formats. Spargelbohnen gelten als schmackhafte Bohnen. Man kann etwas von grünen Bohnen herausschmecken. EAT ME-Spargelbohnen sind wunderbar zart und süß.
Vor allem die surinamische Küche hat die Spargelbohnen bekannt gemacht. Es gibt kein Roti ohne EAT ME-Spargelbohnen. Mal etwas anderes ausprobieren? Sie sind eine vorzügliche Zutat in einem frischen Salat, in Kombination mit Bohnensprossen.
Man muss die Spargelbohnen nur kurz waschen und die Enden entfernen. Dann kann man sich entscheiden zwischen mundgerechten Stücken oder als Blickfang in einem Gericht. Kochen, scharf anbraten oder dämpfen: Spargelbohnen sind immer lecker.
Du hast du mehr davon, wenn du Spargelbohnen im Kühlschrank aufbewahrst.
Die EAT ME-Spargelbohnen stammen aus Thailand. Der Ursprung muss sich irgendwo im tropischen Afrika befinden. Dort wachsen die Bohnen an Ranken, die bis zu vier Meter hoch werden können.
